Probearbeiten und erster Job

Nachdem wir das Victoria Day Wochenende gut überstanden haben, haben wir uns zu Beginn der Woche wieder auf Jobsuche begeben. Da Köche hier sehr sehr begehrt sind und händeringend gesucht werden, bekam Daniel auch gleich in zwei Restaurants die Möglichkeit zur Probearbeit und ein weiteres Vorstellungsgespräch. Somit hat er am Donnerstag sein erstes Probearbeiten in einem Privatclub (Spoke Club) für Geschäftsleute gehabt, welches ihm auch ganz gut gefiel. Dort wurde ihm eine Stelle als Demi-Chef de Partie angeboten und er würde auf dem Posten des Entremetier (Beilagenkoch) arbeiten. Leider war die Bezahlung nicht ganz die, die er sich erhofft hatte. Am Freitag hatte er dann ein weiteres Probearbeiten in einem gehobenen und sehr schönen Restaurant namens Brassai. Dort würde er als Chef de Partie arbeiten und die bereiche des Gardemanger und Vegi-Kochs (kalte Küche und Gemüseküche) übernehmen. Somit hat er also gleich zwei Posten, die zu seinem Aufgabenbereich gehören. Auch die Bezahlung wäre etwas höher. Da ihm dieses Restaurant ohnehin besser gefallen hat und die ihn auch sofort einstellen wollten, hat Daniel jetzt seinen ersten Job und fängt am Montag im Brassai an. Er freut sich total und ich denke auch, dass es genau der Richtige Job für ihn ist.
Ich hatte ebenfalls am Freitag ein Probearbeiten in einem teuren und noblen chinesischen Restaurant. Der Gründer und Chef des Restaurants ist ein hier sehr berühmter chinesischer Koch, der auch noch andere Restaurants in Washington und Singapur hat. Leider ist es nicht ganz so verlaufen, wie ich es mir erhofft habe. Als ich dort zum vereinbarten Termin eintraf wusste irgendwie keiner, dass ich komme und es war ziemlich unorganisiert. Das hätte ich ja alles noch verkraften können. Der springende Punkt ist aber der, dass ich mich dort absolut nicht wohl fühle und mir die Arbeit nicht wirklich Freude bereitet hat. Ich würde zunächst auch nur als Foodrunner starten und es scheint sehr schwer zu sein zum Kellner aufzusteigen. Außerdem muss man alle Gerichte der Karte auswendig können und jedes Mal, wenn man ein Gericht an einen Tisch bringt, die gesamte Zusammensetzung (also wirklich alle Bestandteile) in einer vorgegebenen Reihenfolge herrunter rattern. Da ich, noch bevor ich überhaupt arbeiten durfte, unterschreiben musste, dass man 3 Probearbeitstage hat bevor man überhaupt erfährt ob man eingestellt ist oder nicht, ist morgen mein zweiter Tag dort. Da es am Freitag drunter und drüber ging und super viel los war, konnte ich noch nicht mal mit einem Manager über Gehalt etc. sprechen. Glücklicherweise war da noch ein anderer Deutscher, den ich erstmal ausquetschen konnte. Ich werde mir das ganze morgen noch einmal ansehen, sollte es dann immer noch nicht besser sein, kann ich da leider nicht anfangen. Ich möchte nicht jeden Tag mit Widerwillen zur Arbeit gehen. Also dazu demnächst mehr.

Samstag haben wir dann erstmal ausgeschlafen und waren nachmittags bei einem Chorkonzert von Jody, unserer Vermieterin. Sie ist dort Chorleiterin und hat ihren Mitbewohnern natürlich kostenlos Karten besorgt. Das war echt ganz lustig. Das Besondere daran war, dass es sich bei dem Chor um den größten homosexuellen Chor in Toronto handelt und dieser 20 jähriges Bestehen gefeiert hat.
Den Abend haben wir dann zu Hause vor dem Fernseher verbracht. Henry, unser anderer Deutscher Mitbewohner war schon im Bett, und kurz bevor wir auch schlafen gehen wollten, hatten wir einen absoluten Schockmoment: Wir hörten im Ess- und Küchenbereich etwas rascheln und dachten es wäre die Katze, die schon wieder Blödsinn macht. Ich habe Daniel dann gebeten mal nachzusehen, was da los ist. Da alles dunkel war im anderen Zimmer, hörte er nur seltsame Geräusche, als plötzlich etwas auf ihn zugeflogen kam und kurz über seinen Kopf flog und direkt zu mir ins Wohnzimmer. Ich hab erstmal gedacht: Oh, nein ein Vogel! In dem Augenblick breitete es aber seine Flügel aus und Daniel und ich brüllen zeitgleich: "Ihhh... ne Fledermaus!" In dem Augenblick flog sie auch direkt über unsere Köpfe noch einmal in den Flur, nochmal zurück ins Wohnzimmer und war dann weg. Wir haben so geschriehen, weil wir uns so erschrocken haben. Das hatte ein bisschen was von einem Horrorfilm. Wir haben dann Henry geweckt und haben uns im gesamten Haus auf die Suche nach der Fledermaus gemacht. Leider konnten wir sie nicht finden und haben beschlossen die Suche am nächsten Tag fortzusetzen. Das gruselige ist eigentlich eher, wie diese Fledermaus ins Haus gekommen ist, da alle Fenster mit Fliegengittern geschlossen sind.
Heute waren wir dann noch ein bisschen in der Stadt unterwegs und haben anschließend im 1$ Laden Taschenlampen gekauft um die Fledermaus im Keller aufzuspüren (denn wir dachten Sie kann nur da sein). Leider haben wir sie heute wieder nicht gefunden und wissen daher nicht, ob wir jetzt neben der Katze noch einen weiteren tierischen Mitbewohner haben. Man ich wusste ja, dass wir in Kanada sehr viel Natur erleben, aber gleich so viel. Zudem haben wir auch einige Waschbären hier in der Nähe, die uns letztens bei unserem BBQ besucht haben. Und sie waren sehr nah...

So viel erstmal aus Toronto. Wir freuen uns weiterhin über Kommentare und Anregungen und danken den fleißigen Lesern.

Gruß

Daniel und Nadine